Méthode Cap Classique

Méthode Cap Classique

 

Origen: Coastal Region

Alcohol: 11.66%

Azúcar: 6.5 g/L

Variedad de uva: Chardonnay, Pinot Noir.

 

Vino espumoso con denominación Méthode Cap Classique elaborado bajo el método tradicional o Champenoise. 90% del mosto se fermentó en tanque de acero y 10% en barrica de roble francés antes de la segunda fermentación. Este vino reposó 20 meses sobre sus lías antes del degüelle.

 

NOTA DE CATA

Brillante, color amarillo paja con ribetes dorados. Burbujas finas, medio abundantes y persistentes. Abundantes notas aromáticas frutales como manzana verde y algo de fresa seguidas de aromas a bollería . Un vino fino, equilibrado y con un elegante final fresco y persistente.  Este vino puede beberse hasta 5 años después de la cosecha,

Servir con un desayuno fresco y frutal o simplemente disfrutarlo solo en una celebración.

 

Precio habitual $ 350.00

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