Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- ¼ taza de vino tinto Savanha Sun cabernet sauvignon
- 500 gramos de champiñones pequeños
- 2 ajos pelados y picados finamente
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Perejil picado para decorar
Procedimiento
- En un sartén calienta la mantequilla con el aceite. Una vez que la mantequilla se derrita por completo, agrega el ajo y déjalo que se dore un poco antes de añadir el vino tinto. Baja la flama hasta que se reduzca un poco el vino tinto , agregar los champiñones (pueden ser enteros o rebanados) y mézclarlos para cubrirlos con la salsa.
- Sazona con sal y pimienta. Tapa tu sartén y déjalo reposar por 20 minutos a fuego lento hasta que los hongos queden bien cocinados.
- Sírvelos calientes con un poco de limón. Decora con perejil.